cafe 8 enough

7日水曜日はおゆみ野のカフェフラットさんで1daycafeの日です◡̈   open 11:30-15:00 ランチラストオーダー14:00。   今日は、タイ風アジアンごはんのプレートです。(ガパオライス)       ＊鶏挽肉とオイスター、ナンプラー香辛料で炒めと鴨米農家さんの黒米を使ったごはん。 ＊きのこのスープ ＊新ジャガとズッキーニのローズマリー炒め ＊赤大根のグリル ＊トマトのサラダ醤油麹ドレッシング   こちらに、フラットさんのデザートとドリンクがついて1280円。   なかなかキッチンから顔が出せないですが、 よろしくお願いいたしますww   今日も美味しい野菜をお届けします⋆*     先週、フラットさんで結婚のお祝いをしてくれました！ 土気のサタデーマーケットを運営しているクマさんと武田くんの計らいとのこと◡̈ 本当にありがとうございます*\(^o^)/*   もともと、だんなさんの方が土気との繋がりがあったので、私達を知る皆さんのお気持ちがとても嬉しかったです☆ 土気のサタデーマーケットスタッフさん、 クマさん、武田くん、フラットの皆さん、 そしてケーキを作ってくれたあやちゃん、 ありがとうございます⋆*⋆*⋆*                

大切なお仕事をさせていただきました。 5月21日(日)フォレストビレッジさんのご紹介で、タナベジロウさんとマチコさんの結婚式のフードを担当する事になりました。 とてもステキなお二人で、 やっぱり式の雰囲気や来るお客様も、 とても良い人達ばかりで、お二人の人柄溢れる素晴らしい結婚式でした！ 当日はとても天気が良く、夏日に近いくらい気温も高く、風も気持ちよくてホントにコンディションの良い1日でした。 ジロウさん、マチコちゃん、2人の一生のうちのこんな大事な行事に声をかけていただき、本当にありがとうございます！ マチコちゃんのウエディングドレス姿がかわいくて、写真を撮れなかったのが残念〜〜(｡ >艸<) ジロウさん、マチコさん、 末長く お幸せにーー☆彡☆彡 フードを一緒に頑張ってくれた、 キッズプレート担当のLokahiさん。 デザート担当のmamenowaさん。 お手伝いをしてくれた森田さん、あやちゃん、彩香ちゃん、本当に本当にお疲れ様でした✨✨✨ みなさんの力があってこそのあの時間だったと思います！ ありがとうございました😊 森田さんが撮ったものなので、森田さんが写ってないのですー(＞人＜;) 森田さん、ありがとうございます！！ そして、、、 最近まで、いろんなことがありました。 5月は本当に忙しかったです！ そんな最中のお家探し。 ピンときた物件に巡り会えたのです*\(^o^)/* 木で囲まれた、のどかな場所。 これから家の中を案内してもらう場面です。 ここが8の本拠地になるのか⁈⁈ また話が進んだらお知らせいたします☆ 6月に入りましたね(^-^) 今月もよろしくお願いいたします☆ 毎週水曜日…おゆみ野カフェフラット1day 毎週木曜日…銚子gris1day(8日はお休み) 3日…トオルちゃん&クンコちゃんのweddingfood担当 ＠bar  Byron 4日…ラベンダーマルシェ出店(市原) 18日…bloom COFFEE 1dayランチ ...

5月になりました。   緑がキレイな5月。 外に出たくなる季節。 でも紫外線は1番強い時期なので気をつけないと。 毎年反省しています。   いつも日焼け止め塗るの忘れて、 シミを残していく恒例行事。   前はとてもコンプレックでシミを隠すという事をしていたけど、隠す範囲が広すぎてもう無理！…と思っていたら隠すではなく自然に出していく方向になりましたw もともとファンデーションは好きじゃないので好都合◡̈    それぞれの出す形、ファッションやメイクやヘアスタイルは出し方のバランスだと思います。 その前に自分のキャラ！ キャラを知った上で出し方を上手くしていくと、それが色となって自分の存在ができてくる…と、有名な著名人が言っていました笑。 でも確かにその通り！ それって自分を好きになるパイプ作りだと思います。 ファストフッションの時代だけに、みんな同じに見えてしまうからこそのパイプ作り。 最近みんなかわいいけど、みんな同じに見えるのがつまらないなぁと(特に10代20代)思う今日この頃でしたので、こんなところでボヤいてしまいました(｡ >艸<)ww     さて！ 今週はゴールデンウィーク⋆*   エイトイナフは通常営業？でございます。   何？通常営業って、という方もいらっしゃると思いますのでお知らせいたします。 今は平日、水曜日と木曜日が決まった場所でやっていて、昭和の森は月に2回となりました。 土日はイベント出店がメインになります◡̈     3日(水) おゆみ野カフェフラット1dayシェフ open 11:30-15:00(L.O14:00) ＊千葉南警察署の近くで、ゆっくりできる空間と美味しいプリンがおすすめなフラットさん。基本的に毎週水曜日が8enough 担当になりますが、17日水曜日はお休みを頂きます。   4日(木) gris1daycafeお休み  ＊grisのカフェ営業はしています。   7日(日) とみ市 出店     5月のとみ市、楽しみです！ 公園で開催なのでとても気持ちが良さそう⋆* よろしくお願いいたします*\(^o^)/*     こちらは4/30に...

銚子への道のりは、私の妄活を促進させる時間です。 大きくは決まってて、 プレートの配置もだいたい… サンドとスープとサラダと、、   次は着いたらのこと。   荷物降ろして、エプロン着けて、手を洗って、 まず野菜を洗って…といった感じにシュミレーションモードに。   この時間を、私はわりと気に入っています。 車の中って集中できるのか、運転中の方がメニューがうかんできたり、あーしたいこーしたいがいろいろ出てきます。   銚子のgrisさんは、毎週木曜日がエイトイナフの担当の日です。   5月は、第2第4木曜日のみとさせていただきます。(5/11・25)     昨日は、アボガドソースとれんこんのハンバーグサンド！ かぶり付きが大変なこのボリュームですが、お腹は大満足です⋆*   grisのお店は11時からオープンしてますがカフェは11時半のスタートになります。     さて、これからの季節。 イベントシーズンに突入して参ります！！   まずは今週末から◡̈   4/23(日) パタゴニアオーガニックマーケット             かなり久々の出店です。 ＊8メニューとあいよ農場さんの醤油麹とにんじんジュースをお持ちします。 open 11:00-15:00   https://www.facebook.com/PatagoniaSurfChiba/   4/30(日) カフェノタビ     おそらく初めてではないかという、 内房でのイベント出店！ open 10:00-16:00 本好きや美味しいもの好きにはたまらないマーケット⋆* ぜひ遊びに来てください！   さんむ文庫をお持ちします◡̈     この間、愛用している手帳のお店が空港内にあると聞き、アイテム調達しに皆んなで空港ツアー！ 久しぶりに行きました！ なんかテンションが上がってしまい、 旅行気分(＾∀＾)   そんな中、偶然ブータン写真家、關健作さんに遭遇！これからブータンに行くそうです！   關さん、いってらっしゃいーー🌸 頑張って！ ...

4月になりました！   もう3日も経ってしまいましたが、 今月もよろしくお願いいたします⋆*   さっそくですが、今週のお知らせを…◡̈     なんと！   いつもお世話になっているbloom COFFEEさんが１周年なのです。 その記念に、4月8日(土)はランチから夜カフェまで楽しめるbloom 1st anniversaryを開催します！   open 11:30-２３：00(L.O22:00)   こちらのごはん担当をさせて頂きます*\(^o^)/*   只今いろいろとメニューを模索中。   ブルームさんのノベルティーもあるので、ぜひぜひ遊びに来てください！ 楽しみ〜ww     ＊毎週水曜日…おゆみ野カフェフラット1day   https://cafe-flat.com/   open 11:30-15:00(L.O14:00)     ＊毎週木曜日…銚子gris(喫茶グリ)1day    http://www.gris.co.jp/   open 11:30-16:00(L.O15:00)   メニューで使っているお野菜は、地元の農家さんを中心にが多いのですが特にお世話になっているのが、あいよ農場さんです⋆*   http://aiyofarm.wixsite.com/aiyofarm   野菜が美味しいと感じるのは、作り手さんの技術や真心。 今、あいよ農場さんのにんじんジュースがおすすめです◡̈ とっても飲みやすい！ 豊実箱という、取れ立て野菜のお届けもやっていますので、興味のある方はぜひぜひチェックしてみて下さい〜〜☆       さて、余談でございますが…   最近苗字が変わりました！       姓が変わって不思議な感じが続いてますが、 やはりここからがスタートだと思います。 結婚って、よくゴールだなんて言うけど絶対はじまりだと思います。   誰かと共に生きていく、 向き合っていく、 今まで1人で決めてたことが2人の意見になり、 理解していく、 そして分かち合って...

今週はこちらのイベントに出店します！！     とっても楽しみにしていたイベントです⋆* 10時からのオープンになります。 場所は八千代の京成バラ園◡̈     スパイスの効いたタイ風チキンドックをお持ちしますね！   ステキな出店者さん達が勢ぞろいです◡̈     そして、今週のお知らせです。   15日(水) おゆみ野カフェフラット1dayシェフ   16日(木) 銚子gris 1daycafe   3月もあっという間に半ば頃になってしまいました。また沢山の方々にお会いできたら嬉しいなと思っています◡̈     今月は、 毎週水曜日…おゆみ野カフェフラット1day   毎週木曜日…銚子gris1daycafe     25・26日(土日)…ユーカリマルシェ出店     そして、4月は。   1日…木と雑貨のマルシェ(香取)出店   2日…とみ市 出店   8日(土)…bloom COFFEE1周年夜カフェ   30日(日)…カフェの旅 出店   です◡̈   よろしくお願いいたします☆                      

今日は風が強い！   建物がきしんでいます=͟͟͞͞(꒪ỏ꒪) 昨日もそうだけど、今年は風に気をつけないと…！ 昨日のそらマルシェは風に吹かれながらも、 沢山のお客様に来て頂き、また新しい繋がりもできて楽しい1日でした☆   とにかく、飛行機をあんなに間近で見ることなんてなかったので妙にハイテンションw     移動ごはん又兵衛のノボリが際だっていました◡̈   そして飛行機雲。   天気良かったなぁ〜〜⋆*   今日は1日引きこもりです。 この時期きましたよー 確定申告を、ずーーーーーーーーーっとやってます。やっと半分くらい終わりました。   集中力の問題だという事に気付きました。     さて、今週のお知らせです！     明日21日火曜日は、community space koinoniaで1daycafeの日です◡̈ open 11:30-16:00 (ランチラストオーダー15:00) 明日は、スキレットを使ったロコモコプレート。   あとは、粉桜さんのバケットパンでフレンチトーストやります*\(^o^)/*   りんごのキャラメリゼのせフレンチトースト⋆* アイスがのっていて、おやつなの？っていうボリュームですww   コーヒーは、福笑屋さんのグアテマラをお持ちします☕️     22日(水)は、おゆみ野にあるカフェフラットさんにてごはん担当の日です！ デザートとドリンクはフラットさん⋆* プリンがとっても美味しいのでぜひぜひ〜〜！ open 11:30-15:00         23日(木)は、銚子のgrisで1daycafe！ 隠れ家的なステキな空間。 open 11:30-16:00   ちょっと遠いですが、お越しの際にはぜひぜひ〜〜◡̈     26日(日)は、「成東倉庫モダン」に出店します！！     こちらもステキな出店者さんが勢ぞろい*\(^o^)/*   遊びに来てくださいね！ お待ちしています☆           ...