cafe 8 enough

今日は昭和の森にあるラウンジカフェでの１dayでした。 日曜日、寒い中にもかかわらず沢山のお客様にご来店して頂き、 本当にありがとうございます！！ でも、とてもお待たせしてしまって皆様にご迷惑をおかけしてしまい、 誠に申し訳ございませんでした。 待って頂いたにもかかわらず、あたたかいお言葉や笑顔を頂いて 本当に感謝しております。 ラウンジカフェでは1 dayシェフ１人で接客・調理等をしているため、 スムーズなご案内や対応ができず、 ご不便をおかけしてしまいますが できる限り、お客様へ満足して頂けるように 頑張ります！ いつも応援して頂き、本当にありがとうございます☆ ＜今週のお知らせ＞ １月１９日（火）昭和の森ラウンジカフェ open 11:30-16:00 １月２０日（水）　カフェフラット1dayシェフ open 11:30-15:00 １月２２日（金）　コカフェ　じんわり２階 open 11:30-18:00 １月２４日（日）　パタゴニアマーケット出店 open 11:00-15:00 * 今週は銚子grisでの出店はお休みです。 先日、久しぶりにキノコの柚子胡椒パスタを作りました。 和風の醤油ベースに柚子胡椒とバター。 のりとの相性バッチリです☆

美味しいものは幸せになる。   輪やさんの焼き芋はそうだった。     どういう形でも幸せって思えるように、 ひん曲がらず真っ直ぐいたいと思いました。   (もうすでにひん曲がってるのでなんですが…)   美味しかったもの。   ゆずあんぱん。 中にもちが入ってて、すっごいサプライズ！！   私もこういうごはん作りたいなぁ。 大きくなく、小さく「え？」ってなるやつ。   今日はだいぶゆっくりした1日になりそうです。 昭和の森の一角にあるキャンプ場スペースの中にフォレストヴィレッジという場所があります。そちらで毎週火曜日を中心に1dayカフェをしています。ソファーのゆったりとした空間。     お散歩するにもよし、 本を読むのもよし、 コーヒーテイクアウトでもよし、 ちょっと寒いけど外でランチもよし、、   一度ぜひ遊びに来てください(^^)   ＊通常1dayカフェは1人でまわしてますので、 お時間を頂く場合があります。 よろしくお願いいたします⋆*

前回、新年会でのことを少しかきました。 今回は、忘年会のいろんな出来事を振り返りたいと思います☆ まずはこちら。 Favoriのチーちゃんがめでたく入籍＆ご懐妊！ そんなわけで、チーちゃんを囲むランチ会を長生村にあるnoraにて☆ これがまたすごいんですよ！ ５人分のサラダ！！ あいよ農場さんの旬のお野菜と醤油麹ドレッシングが とっても美味しかった！ あいよ農場の志野クン。 笑顔で温野菜カット。 ブロッコリーのパスタ。 最高でした(^^) その後、東金のコミュニティカフェ「コイノニア」にてお茶会・・・ この日はSmall Axeのランチと福笑屋コーヒーの日。 シュトーレンとても美味しかったです☆ ３店舗のシュトーレンを食べ比べできるというぜいたくなプレート。 その数日後。 meleの圭クン主催の大忘年会が！ 場所はnora。 普段お店やってる人、出店してる仲間達、 自営な人たちが集まった和気あいあいな忘年会。 みてください・・・ これからビールを飲もうとする幸せそうな面々。 ビックリなのがみなさんYEBISUだった！ 美味しいよね♪　YEBISU☆ フルさん唄います！ グンちゃん弾きます！聴かせます！ そして写真に映ってないけど、福笑屋とじんわりのウクレレ隊が とてもかわいかった☆ 赤いニット帽って目立つな〜 赤いニット帽にしよう。 この日は酔いました！ 爆笑してたな〜 そして、 はい、このメンツ。 ・・・といえばgris５周年イベント「gri５」。 さすがです！というメンバーでしたね。 ANDANTEの浩一くんの入籍（先いかれた）と、 innocent gardenの川鍋氏のお誕生日サプライズ☆ 浩一くんのお家芸といえばこの変顔。 もっとすごいの見たけど残念ながら撮り損ねた！ その後みんなで打ち上げへ。 はい！ どどーーん！！ ・・・お肉。 ホントにホントに美味しかった・・・ 銚子の明洞。 ...

毎日思うこと。   時間が経つのがあっという間。   年が明けて10日目。 今年はブログを毎日更新なんて、調子にのって宣言したものの10日目…笑   そんなユルイ年明けですが、本年もよろしくお願いいたします⋆*     今週、新年会が2回もありました(^^) どちらもステキな仲間とステキな場所で。 前から人との繋がりが一番大切だと思ってきたけど、今この瞬間ホントに友達っていいなってすごく感じる事ができる。 同じ土俵に立って、志しをもち、楽しくいこうよって、お互いが背中を押しあって、たまにけなしあって笑。       みなさん、いつもありがとう⋆*     そうそう！ そうです。 1dayカフェのスケジュールがかわります！ いや、変わるというか今から調整するので、曜日が変更するものが出てきます。 本決まりになったら改めてお知らせしますね☆   昨日のgrisさんでのランチプレート。     左がほうれん草と生ハムのエッグベネディクト。右がミルフィーユキャベツのタルティーヌ。   今日も日曜コカフェにて、こちらのメニューをお持ちします！  

明けましておめでとうございます⋆*   2016年がはじまりました。 今年もよろしくお願いいたします。 とても健康的で計画的な元旦。 素晴らしい初日の出を拝めることができました！     しかしながら…今年の抱負の１つ目、ブログを毎日更新するが早くも初日に挫折しましたー笑   (想定内)   そして２つ目、健康維持は未だに順調。   ３つ目の趣味を持つことは今年の終わりに発表します⋆*     cafe8enoughの今年の仕事初めは、昭和の森ラウンジカフェでの1dayカフェです。 随時Facebookやブログでお知らせしていきますのでよろしくお願いします☆   https://m.facebook.com/Cafe8enough     あと、先の話になりますが…   山武市のzakkaじんわりの2階にて毎週金曜日オープンしているコカフェですが、 3月18日の金曜日までは通常通りですが、それ以降の金曜日と4月いっぱいの金曜日はコカフェお休みとさせていただきます！ また5月から再開します☆ その間、私は美容室kogutiにてオーナーの奥さん奈津子ちゃんの代わりに臨時美容師をする事になりました(˙º̬˙) そのことの詳細についてはまた後日お知らせします！       昨日は家族で新年会。 5歳児3歳児のパワーが凄すぎて、完全に押されぎみだった私です。         おそろしい１日でした笑     でもお節は美味しかった〜〜(๑´ㅂ`๑)       今年は家飯をレベルアップしたいです…