cafe 8 enough

昨日はパンガナイトに参加させていただきましたー☆ パンロコモコやモヒートを購入したお客様！！ 本当に本当にありがとうございます！ 少し風が強かったけど、 お天気は最高の秋晴れでした。       協力して頂いた、粉桜さん！ 心から感謝です☆ (いつもお世話になります)       そして、壊れた看板が復活✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡ 木工職人の古川氏…フルさんがリメイクしてくれました！     さすがのセンスです☆   もうこの看板とは約7年のおつきあい。 そのうち5年弱はずっと外でお客様をお出迎えしてくれました。 雨の日も、風の日も、強風の日も… いまでも8を支えている、大事な仲間です！    昨日は、ありがとうの日でした。

今日は秋晴れ。 この気温と湿度はとても好きです。 これから週末はイベントが多くなってくる時期。     今週の予定をお知らせします(˙º̬˙)   10月13日(火) 昭和の森ラウンジカフェ1day ＊今日でしたね…f^_^;) ほうれん草ときのこベーコンのエッグベネディクトでした！ありがとうございます！   10月14日(水) おゆみ野カフェフラット1day open 11:30-15:00   10月15日(木) おさんぽマルシェ出店 こちらのFacebookページにて詳細がわかります☆ https://www.facebook.com/lacrasosanpomarche 茂原でやっています〜 あんこスコーンやプレーンスコーンなどなど持って行きます！   10月16日(金) コカフェ open 11:30-18:00 じんわりの２階にて営業します(˙º̬˙)     10月17日(土) 大原ビーチフェス出店       10月18日(日) パンガナイト出店 open 11:00-15:00       楽しそうなイベントが… そして来週末は、山のおんぶ！！   とにかく、体力勝負です！ 健康管理をしっかりする予定です…が、 いくつになってもやめられない… ビールとごはん。 毎日今日はごはんぬくとかビール飲まないとか、結局美味しい匂いと冷えた缶を見て誘惑に負け続ける日々。     しかも鍋の時期に突入してしまった… 今週も食べた分働きます！！   それでいいのだよ、、       ところで全然話し変わりますが、 カマキリのたまごを発見しました。 たまごっていうか巣みたいな… あれってどのタイミングで孵化するんでしょう⁈ 昨日植え替えたばかりのプランターの隣にぶら下がってます。 カマキリは、どんな状態で産まれてくるんでしょうか… youtubeとか夢に出てきそうなんで絶対見たくありません。 カマキリ好きな人、たまごあげます！！泣    

ここ数日、風が強いーーーーー…>_<…   外に1日いると、鼻の感覚がおかしくなります。 今日は久しぶりに、土気あすみが丘にある木曜日の雑貨屋estさんにて出店。   …強風。   でも、そんな中でもお客様が来てくれたり、スコーンの塩加減が絶妙だったり、キノコのかわいいポスターを見つけたり、アロマティカスという植物に出逢えたり。             今回のスコーンを作って思いました。   やっぱり私、プレーンが好きみたいです。  パンを買うときもチョコとかチーズとかおかずパン系よりもそのままのパンの味がするパンが好き。 あんこスコーンばっかり作ってたから、なんとなくプレーンを作りたくなって作ってみました。 そしたら、塩加減があまりにも絶妙すぎて、まるでお煎餅かの様な後味のひくスコーンができあがりました笑   でもね、この感じだと付け合わせがなんでも合うんですよ。例えばりんごジャムとかクリームチーズとか、あんこでももちろん合います。   最近バタバタし過ぎてて、スコーンの存在を忘れてたので良い気づきになりました。     あと、余談ですが… (これも全て余談なんですが)   「ハムカツ」。   作りたいという気持ちが強すぎて、 ここ一週間近くハムカツサンドをほぼ毎日口にしてましたが…   たまにハムカツと焼きそばがサンドされてるのあるんですが、   あれ、 キライ です( ´ ▽ ` )ﾉ   口の中でハムカツと焼きそばがケンカするんですよ！ でも焼きそばの方が食感グニュっとしててソースっていうよりスパイスがハムカツより先にくるのが「は？」って思うわけですよね！ しまいには場所によって、パンの端っこがパサついてて、でも結局口の中では焼きそばのグニュグニュと混ざるからパサつきが一瞬で終わるのです…   数日モヤモヤしてたのはこのせいだったのか⁈ ここに書いたことによって、なぜかスッキリしていますw     さて、   今週、イベントはありませんが、各地域で1dayカフェをしています。   10月9日(金) ...

10月に入りました。   毎回毎回、お知らせブログになってしまい。 なんだかつまらないブログになってきたなと思いながらも、日々の忙しさに放置になってしまっていた『8』ブログ。   ホントすいません…(+_+)   最近いろんな人に会う機会があって、 わりと個性的というかおもしろい友人達が周りにいます。 ずっと長い年月、8をはじめる前からの友人。 8をはじめてから出会った友人。 お店を手放し、外での仕事でつながり出会った友人。 最近出会った友人。   どの場面のどの人達もみんなステキな人で、 仕事にまっすぐ、でもいろんな思いを抱えながらそれでも楽しんでるし、結局元気な人が多い。(笑) 仕事キツイなぁって思った時も、話して発散して、また頑張ろうって気持ちになる。 人のパワー大事です！       さてさて、今日は銚子のgrisさんにて喫茶グリしてます(˙º̬˙) 銚子、風が強いよ。 そのせいかいつもより肥料くさい…笑 銚子のAEONから、R126じゃなくて猿田の方に行く広域農道ってやつを使うのが最近すき。 大きな風力発電が広い畑の中に何棟か立っていて、なんか日本ぽくない感じが良いです☆   くさいけどねw     この間は、富士山のふもとでピンフェスというワンちゃんのイベントに参加してきましたー。     朝の富士山辺りは、空気が澄んでて汚れた肺がキレイに洗浄されてる感じがしました。     みんなピンシャーって犬もってました。     この日、パンロコモコをメニューに。   パンネタをどんどん考えないとなぁ。   10月はイベント盛りだくさんです☆ その都度の情報を、Facebookページに投稿してますので興味のある方是非遊びに来て下さい( ´ ▽ ` )ﾉ   https://www.facebook.com/Cafe8enough     昨日の晩ゴハンに麻婆茄子を作ったけど、 これが大成功！！ いつか、8ごはんにカフェっぽい形で登場する日が来る時をお楽しみにー笑     そして！！！ 今、どうしても作りたい。そして、食べたいものがあります...